GACHIRAGO KENYA 150g
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GACHIRAGO KENYA 150g

¥1,300 税込

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  • 豆のまま

  • 粉に挽く

マーマレードジャムのような甘さ、ピンクグレープフルーツのような明るくはっきりとしたジューシーな酸味。 -内容量- 150g(約10杯分) -生産地- Gaitheri, Mathioya, Muranga -農園- 1,400 smallholder farmers -精製所- Gachirago washing station -乾燥- Sun Dried on African Bed -標高- 1,400m -精製- Washed -サイズ- AB -品種- SL28, SL34 -ストーリー- ケニアの有名なコーヒー生産地区ニエリから南にわずか40km。1400の農家がコーヒーチェリーをガチラゴ精製所へと持ちより、果肉を取り、発酵させ、水洗、乾燥台で天日干しにする。1農家で平均200本の木を育てているが、コーヒーの木1本あたりチェリーで3kg、コーヒー豆にするとわずか500g。小さな農家たちは、マカダミアナッツやアボカドなどを一緒に育て、その日陰にコーヒーの木を育てることで低い気温でより甘くチェリーを生産している。 -焙煎- LIGHT UP COFFEE http://lightupcoffee.com 東京都世田谷区代田2-29-12 チャック付きのパッケージでお届けします。 焙煎後1ヶ月以内を目安にお召し上がりください。