BARISTA SCHOOL
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BARISTA SCHOOL

¥58,000 税込

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  • 【9月-10月】5期生 9/8土曜~10/27土曜 全8回

    残り2点

  • 【11月-12月】6期生 11/3土曜~12/22土曜 全8回

バリスタになるためのすべてを学ぶ、2ヶ月間の短期集中スクール開催。 BARISTA SCHOOLのプログラムやコンセプトはこちら。 http://lightupcoffee.com/baristaschool/ 【毎週土曜18時-20時 8週連続開催】 2ヶ月間、土曜日の18時より8週にわたり、LIGHT UP COFFEE下北沢店を貸切で使い、知識からサービスから技術、表現まで、バリスタになるためのすべてを学ぶ"BARISTA SCHOOL"。 全8回の内容は次の通りです。それぞれの回で、宿題や、豆のお渡しなども含んでおります。またすべての回で講義資料をお配りし、質問も自由に受け付けています。 1週目:知識とスタンス 2週目:サービスと味覚 3週目:味覚と表現 4週目:抽出理論とドリップ技術 5週目:ドリップの調整技術 6週目:エスプレッソの抽出技術 7週目:カフェラテの技術 8週目:プレゼンテーション 基本的に、8週続けてご参加いただける方が対象です。8週目のプレゼンテーションを終えて、卒業となります。2ヶ月ごとに区切って繰り返し開催していますので、同じ曜日で2ヶ月間ご参加できるご都合の良いタイミングでお申し込みください。 開催場所:LIGHT UP COFFEE下北沢店(小田急線 世田谷代田駅より徒歩2分、下北沢駅より徒歩8分) アクセス:http://lightupcoffee.com/#shimokitazawa_info 講義に必要な持ち物は基本的にございません。お申し込み頂いた方に順に個別に資料やご案内をお送りいたします。 BARISTA SCHOOLに関するお問い合わせは baristaschool@lightupcoffee.com まで。